RSS

Arhivele lunare: Februarie 2010

Winter doesn’t want to go out….

Hmm, desi vremea iernii este pe sfarsite in luna februarie , ea tot nu vrea sa ne paraseasca. A prins drag de noi.  Anotimpul hiemal este mai putin favorabil iesirilor in natura , dar compenseaza prin faptul ca ne ofera peisaje de o rara frumusete :). Cine n-a vazut pe geam florile de gheata, atat de fine si delicate , topindu-se sub atingerea degetelor ? E drept, nu poti sta mult afara intr-un frig napraznic, dar cateva minute ne sunt de ajuns pentru a arunca un ochi peste oceanul de ninsoare. Nu stiu cum e in orasele mari, dar la mine, in oraselul meu drag , totul este numai zapada. De Craciun am avut troiene nemaipomenit de mari 🙂 , aproape cat cei 1,64 ai mei, si cu greu se putea circula prin oras. Dar ce conteaza, cand ninge asa frumos, nici viscolit, nici cu ger mare, ci linistit, fulgii cazand drepti, ca o perdea, peste pamant?

Intr-o seara, m-am incumetat sa ma duc la vecina, sa -i cer voie sa ies in balconul dumneaei si sa fotografiez pomii acoperiti de chiciura . La mine nu se vede mai nimic , pentru ca apartamentul meu e rau pus . Ma temeam ca a doua zi are sa se scuture si nu vor mai fi asa de frumosi . Ce e drept, frig, frig…. Insa totul arata asa de frumos…. Din spatele blocului lumina puternic un neon portocaliu, iar pomii s-au vazut de parca ar fi fost vopsiti cu rosu, din centru pareau verzui … Singurul lucru care n-a mers este ca n-am putut sa setez modul de fotografiere pe timp de noapte 😦 . S-a prostit aparatul meu de-atata frumusete .  De aceea pozele sunt intunecatePomii rosii in stanga jos Copacii verzi

 
2 comentarii

Scris de pe Februarie 5, 2010 în The Four Seasons

 

The first week : Easy salad

In sfarsit, dupa ce-am batut-o atat pe mama la cap sa-mi arate cum se face salata , a cedat . Yay!Am sa incerc cate un fel nou pe saptamana , iar in cursul respectivei saptamani, am sa il prepar de mai multe ori, pana imi intra in mana. Well, i’m a newbie , so nu va asteptati la cine ce evolutie spectaculoasa .  S-apoi, azi am descoperit cateva lucruri , in timp ce gateam alaturi de mama . In primul rand, nu sunt prea sigura pe mainile mele , dexteritatea mea e undeva aproape de O… Mi-e cam greu sa manuiesc obiectele , avand niste degete extrem de mici si subtiri . Ar trebui sa manuiesc si altceva , in afara de mouse…

Acestea find zise  , sa va spun cum se face . Este o reteta usoara si  nu ia mai mult de 15-20 minute .

Aveti nevoie de :

ingrediente 1 morcov, 1 mar , un pastarnac, o telina

1 un ou de la care se foloseste doar galbenusul , un varf -doua  cutit de sare , 2 linguri de de ulei si putin mustar, aproximativ o lingura si trei sferturi .

Ustensile :  Un  cutit cu care sa decojiti morcovul, pastarnacul , marul si telina , o razatoare , o furculita pentru amestecarea ingredientelor , o canuta in care sa separati galbenusul de albusul oului, si un castron .

Mod de preparare :

Intai se decojesc morcovul , marul, pastarnacul si telina , utilizand un cutit special pt decojit . Apoi se spala sub jet de apa  si se dau pe razatoare . Asta a fost sarcina mea . Am impartit pe din doua cu mama , ea s-a ocupat cu maioneza si eu cu pregatitul ingredientelor . Cu decojitul m-am descurcat cat de cat , telina mi-a facut probleme pentru ca nu ma descurc chiar asa  bine cu legumele care au forme curbate =.= . In schimb am adorat marul. La razatoare am observat ca spre deosebire de mama , am mai vazut-o si alta data, viteza mea e subluminica.  Si ca nu prea reusesc sa tin dreapta razatoarea, o tineam mai intr-o parte. Cojile se arunca (desi sunt bune ca ingrasamant si n-ar trebui sa se arunce) . Apoi am amestecat legumele rase cu mainile curate 🙂

Mom’s part , maioneza .  A separat albusul de galbenus in canuta . Pastrand galbenusul, l-a pus in castron si a pus un varf doua de sare. Apoi a adaugat uleiul , a batut compozitia cu furculita pana s-a mai ingrosat, urmand sa puna mustarul . Dupa aceea a amestecat bine cu furculita .

La sfarsit , am pus peste legumele rase maioneza si am amestecat iar. Mama a vrut sa decoreze salata cu o frunza de patrunjel , dar nu am mai avut 🙂 . I-a dat o forma mai dragut aranjand-o cu furculita . Apoi am servit amandoua cu felii de paine de secara .

Tip: daca nu va place dulce, puteti adauga zeama de lamaie la sfarsit , dupa ce se amesteca maioneza si legumele rase.

Incercati si voi 🙂 . Noua ne-a placut . In special mamei, pentru ca ea sufera de pietre la rinichi si nu poate sa manance specialitati cu multa grasime, fripturi si celelalte.  Salata este numai buna pentru un mic dejun copios si sanatos !

 

In timp ce navigam orbeste pe 4shared.com, am dat peste o melodie extrem de frumoasa ,  Yugao (The Moonflower) – by Miyagi Michio(April 7, 1894 – June 25, 1956) , un muzician japonez faimos pentru felul in care canta la koto . Totusi , el este cunoscut mai ales pentru  Haru No Umi ( Ocean in spring ) . Pierzandu-si vederea de mic, si-a consacrat viata koto-ului . A studiat sub indrumarea lui Nakajima Kengyo II atingand rangul de kengyo la 18 ani.

Ce este frumos la aceasta melodie ? Faptul in care sunetul sugereaza , prin inflexiunile sale , peisajul nocturn, incat aproape vezi cu ochii luna , cerul instelat , reginele noptii deschizandu-se . Tonul este solemn si totodata delicat , exprimand bucuria si durerea unei femei (Lady Yugao din Genji Monogatari ) care a iubit enorm viata si pe Printul Genji, dar plange pentru ca a parasit atat de brusc tot ceea ce iubea mai mult .Lady Yugao a fost ucisa , in roman, de spiritul malefic care o poseda pe Lady Rokujo , aceasta fiind rivala ei pentru dragostea printului.

Este o melodie potrivita pentru a visa… In fond , iubirea e ca un vis. O ascult de fiecare data cand vreau sa evadez din cotidian .

A mai fost folosita si in adaptarea din 1988 dupa Genji monogatari , in episodul consacrat lui Lady Yugao.

Note

Koto este un instrument japonez provenit din China cu 13 corzi ataşate de o placă de lemn de paulownia (Paulownia tomentosa), cu lungimea de aproximativ 180 cm şi lăţimea de 25 cm. Placa de lemn este goală în interior. Faţa superioară are două orificii.n vechime corzile erau de mătase. În prezent corzile se fac din nailon sau din teflon.Instrumental produce sunete prin ciupirea corzilor de către degetele index, arătător şi mijlociu, la care se poartă un fel de unghii numite tsume .

(wikipedia)

Kengyo – cea mai mare distinctie care i se poate acorda unui artist ce canta la koto

Ascultati-o si nu veti regreta, este minunata 🙂

Am pus link pentru ca-i prea mare si nu mi-a reusit sa o incarc din computer . Ca si lungime e de 12 minute si ceva.

YUGAO (Miyagi Michiyo)

 
Un comentariu

Scris de pe Februarie 1, 2010 în Classic Japanese Music, Muzica

 

A noob in cooking

Desi se presupune ca fetele stiu sa gateasca , eu chiar nu am vreo tangenta cu acest subiect . Nu m-a interesat cum se procedeaza pana acum, cand, in clasa a 12-a , m-am trezit ca nu sunt in stare sa ma hranesc singura . Mai bine mai tarziu decat niciodata…  Ultimul an de liceu si primul an de facultate sunt ca o lupta pentru supravietuire . Cu invatatul nu este mare problema , pentru ca mereu mi-a placut sa invat .  Mi-am dedicat prea mult timp invatatului. Yeah , stiu, lipsa de organizare .

Ma simt oarecum nepregatita in ceea ce priveste faptul de a avea grija de propria persoana.  So  mi-am zis sa incep de pe-acum, cat mai este inca vreme , sa mai recuperez ceva . I-am cerut mamei sa ma invete cateva feluri importante , iar ea m-a cam luat peste picior… Totusi , sper inca sa obtin ajutorul ei. Ar fi si o cale buna sa ma mai apropii de ea , sa petrecem momente impreuna inainte de a pleca la studii . Nu voi putea veni acasa prea des .

Ma mai ajuta si o fata cu care mai vorbesc pe messenger , si mi-a devenit buna prietena , Digi Charai de pe forumul animax . Maine am sa incerc un fel usor de mancare . O voi lua cu inceputul, incepand de la feluri usoare la cele mai grele.  Sper sa ma dovedesc o eleva buna si la acest obiect. Mare pacat ca in liceul meu nu sunt cursuri pentru asa ceva . Va spun maine cum mi-a iesit , si vin si cu poze . Astept si eventuale sfaturi si comentarii  See ya !