RSS

Arhive pe categorii: Cooking : The adventure of a girl who doesn't know how to cook

The first week : Easy salad

In sfarsit, dupa ce-am batut-o atat pe mama la cap sa-mi arate cum se face salata , a cedat . Yay!Am sa incerc cate un fel nou pe saptamana , iar in cursul respectivei saptamani, am sa il prepar de mai multe ori, pana imi intra in mana. Well, i’m a newbie , so nu va asteptati la cine ce evolutie spectaculoasa .  S-apoi, azi am descoperit cateva lucruri , in timp ce gateam alaturi de mama . In primul rand, nu sunt prea sigura pe mainile mele , dexteritatea mea e undeva aproape de O… Mi-e cam greu sa manuiesc obiectele , avand niste degete extrem de mici si subtiri . Ar trebui sa manuiesc si altceva , in afara de mouse…

Acestea find zise  , sa va spun cum se face . Este o reteta usoara si  nu ia mai mult de 15-20 minute .

Aveti nevoie de :

ingrediente 1 morcov, 1 mar , un pastarnac, o telina

1 un ou de la care se foloseste doar galbenusul , un varf -doua  cutit de sare , 2 linguri de de ulei si putin mustar, aproximativ o lingura si trei sferturi .

Ustensile :  Un  cutit cu care sa decojiti morcovul, pastarnacul , marul si telina , o razatoare , o furculita pentru amestecarea ingredientelor , o canuta in care sa separati galbenusul de albusul oului, si un castron .

Mod de preparare :

Intai se decojesc morcovul , marul, pastarnacul si telina , utilizand un cutit special pt decojit . Apoi se spala sub jet de apa  si se dau pe razatoare . Asta a fost sarcina mea . Am impartit pe din doua cu mama , ea s-a ocupat cu maioneza si eu cu pregatitul ingredientelor . Cu decojitul m-am descurcat cat de cat , telina mi-a facut probleme pentru ca nu ma descurc chiar asa  bine cu legumele care au forme curbate =.= . In schimb am adorat marul. La razatoare am observat ca spre deosebire de mama , am mai vazut-o si alta data, viteza mea e subluminica.  Si ca nu prea reusesc sa tin dreapta razatoarea, o tineam mai intr-o parte. Cojile se arunca (desi sunt bune ca ingrasamant si n-ar trebui sa se arunce) . Apoi am amestecat legumele rase cu mainile curate 🙂

Mom’s part , maioneza .  A separat albusul de galbenus in canuta . Pastrand galbenusul, l-a pus in castron si a pus un varf doua de sare. Apoi a adaugat uleiul , a batut compozitia cu furculita pana s-a mai ingrosat, urmand sa puna mustarul . Dupa aceea a amestecat bine cu furculita .

La sfarsit , am pus peste legumele rase maioneza si am amestecat iar. Mama a vrut sa decoreze salata cu o frunza de patrunjel , dar nu am mai avut 🙂 . I-a dat o forma mai dragut aranjand-o cu furculita . Apoi am servit amandoua cu felii de paine de secara .

Tip: daca nu va place dulce, puteti adauga zeama de lamaie la sfarsit , dupa ce se amesteca maioneza si legumele rase.

Incercati si voi 🙂 . Noua ne-a placut . In special mamei, pentru ca ea sufera de pietre la rinichi si nu poate sa manance specialitati cu multa grasime, fripturi si celelalte.  Salata este numai buna pentru un mic dejun copios si sanatos !

 

A noob in cooking

Desi se presupune ca fetele stiu sa gateasca , eu chiar nu am vreo tangenta cu acest subiect . Nu m-a interesat cum se procedeaza pana acum, cand, in clasa a 12-a , m-am trezit ca nu sunt in stare sa ma hranesc singura . Mai bine mai tarziu decat niciodata…  Ultimul an de liceu si primul an de facultate sunt ca o lupta pentru supravietuire . Cu invatatul nu este mare problema , pentru ca mereu mi-a placut sa invat .  Mi-am dedicat prea mult timp invatatului. Yeah , stiu, lipsa de organizare .

Ma simt oarecum nepregatita in ceea ce priveste faptul de a avea grija de propria persoana.  So  mi-am zis sa incep de pe-acum, cat mai este inca vreme , sa mai recuperez ceva . I-am cerut mamei sa ma invete cateva feluri importante , iar ea m-a cam luat peste picior… Totusi , sper inca sa obtin ajutorul ei. Ar fi si o cale buna sa ma mai apropii de ea , sa petrecem momente impreuna inainte de a pleca la studii . Nu voi putea veni acasa prea des .

Ma mai ajuta si o fata cu care mai vorbesc pe messenger , si mi-a devenit buna prietena , Digi Charai de pe forumul animax . Maine am sa incerc un fel usor de mancare . O voi lua cu inceputul, incepand de la feluri usoare la cele mai grele.  Sper sa ma dovedesc o eleva buna si la acest obiect. Mare pacat ca in liceul meu nu sunt cursuri pentru asa ceva . Va spun maine cum mi-a iesit , si vin si cu poze . Astept si eventuale sfaturi si comentarii  See ya !